上课地点：西子花苑1-106号















培训内容
 鸳鸯火锅培训：
1、鸳鸯锅配方中的香​‌‌料的识别
2、鸳鸯锅清油的底料的炒制技术
3、鸳鸯锅老油的底料的炒制技术
4、鸳鸯锅高汤、清汤的熬制方法
5、鸳鸯锅味型的对锅技术
6、火锅老油的焖油、回油、炼油、翻油、洗油等的处理。
 
鸳鸯培训品种：
 麻辣烫锅底、香辣锅底、清淡锅底、酸辣锅底制作
 
随着重庆火锅的发展,火锅行业可谓市场广阔,大江南北火锅店随处可见,无论在南方还是北方都因其味道香醇，油而不腻，后味纯正，而且辣度和麻度可以自由调节,吃了不口干不上火，不呛鼻喉而备受喜爱。因而火锅逐渐风靡全国名扬四方，出现许多大小不一的火锅店。而且这些火锅店均处于相当盈利状态。
 
培训过程
 为什么要选择来香尔辣学技术，很简单，一是技术，二是服务，三是口碑，因为有一流的技术才能更好的服务大家，才会有更好的口碑，香尔辣作为一家连锁品牌教学机构，多家实体店，可以百度香尔辣，有着自己的独特配方，具有极高的竞争优势; 培训老师手把手教学，包教包会，不会再学，学会为止；选择我们。选择成功！
 公司优势
 香尔辣技术领先，全国连锁品牌，有着自己的独特配方，具有极高的竞争优势;
培训老师手把手教学，包教包会，不会再学，学会为止；
 标准化教学，与学员签订培训合同，高标准完成教学质量；
 学员跟踪指导，传授经验，提供终身技术支持；
 毕业赠送培训资料，以防学员因时间久忘记配方；  
指导学员开店所需设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务；
 学员档案严格管理，学员若以后再来复习可凭合同书免费再学
联系我时，请说是在花垣便民网看到的，谢谢！